Sirve:
Sabor:
Acerca de la receta
Esta mousse (sorbete) de limón es deliciosa y fresca al paladar. La sensación refrescante junto con la acidez dulce del limón realzan este sabroso manjar.
Ingredientes
7 limones, 6 para exprimir el jugo y 1 para presentar.
1 taza de azúcar
4 cucharadas de fécula de maíz
1 taza de crema fresca
Preparación
Paso 1
Exprime 6 limones y combina el jugo con una taza de azúcar en una cacerola. Agrega 4 cucharadas de fécula de maíz y comienza a revolver a fuego lento hasta que la salsa se espese y se convierta en una pasta. Reserva y refrigera por 30 minutos.
Paso 2
En un recipiente grande, vierta 1 taza de crema fresca y bata hasta que espese. Mezcle con la pasta de limón, que ahora se ha enfriado y bata bien. Una vez que esté bien incorporada, coloque en el refrigerador durante 1 hora antes de servir.