Sirve:
Sabor:
Acerca de la receta
El filete de salmón glaseado con miel es un maravilloso plato de la cocina asiática del Pacífico. Incorpora los deliciosos sabores de Asia y la hermosa textura y sabor del salmón.
Ingredientes
1 kg de filete de salmón
Salsa de soja
Jugo de 1 limón
Vinagre blanco
Perejil seco
Ajo
Sal y pimienta
Paprika
Miel
Semillas de sésamo
Preparación
Paso 1
Mezclar en un bol la salsa de soja, el zumo de limón, el vinagre blanco, el perejil seco, el ajo, la sal, la pimienta, el pimentón y la miel. Incorporar el salmón a la salsa y dejar reposar durante 20 minutos.
Paso 2
Sellar el salmón marinado primero con la piel hacia abajo y luego darle la vuelta durante 5 minutos de cada lado. Derretir la mantequilla encima y dejar cocinar durante otros 5 minutos y agregar semillas de sésamo por encima para decorar.